辣炒扇贝肉怎么做

1、热锅冷油，加入切细的蒜末爆香

2、加入青辣椒和红辣椒，炒香

3、放入洗干净沥干水分的扇贝肉翻炒，至肉出水变少，半熟，捞出

4、热锅冷油，倒入胡萝卜炒到断生

5、倒入香菇翻炒

6、倒入青椒翻炒，加入少许冷水，煮到食材快熟

7、倒入扇贝肉翻炒一会儿至肉变小

8、加入酱油，加一点点水煮到汁快收干

9、最后出锅装盘，味道超级好