彩虹蛋糕的做法

1、黄油+牛奶+盐 隔热水融合混合均匀

2、抹茶粉、可可粉、红曲粉分别加入上一步的混合液

3、还留点黄油牛奶混合液 作原色的

4、鸡蛋加糖（放了几滴白醋）隔温水打发

5、全蛋液打发至发白 纹路半分钟不完全消失

6、打发好的鸡蛋液分成四份 取少量 分别与四种颜色的混合液混合 再倒回鸡蛋液用切拌法混合 装入6寸模具中（这一步需要很多容器，又要多洗几个碗了）烤箱预热 上下火180度 约10分钟

7、另外还做了一个白色的天使蛋糕胚

8、用小的圆形物体切出中间一块 交叉放置

9、打发奶油 准备喜欢的水果（大芒果本来准备夹心和装饰用的，我一边切，宝宝一边吃，最后只留了少部分做围边）

10、一层蛋糕一层奶油 把顶和四周都涂上奶油

11、表面做点装饰

12、没有用色素 颜色也漂亮