【湘菜】小炒三黄鸡
1、小炒三黄鸡主料---三黄鸡。
3、鸡肉切成块。
5、鸡肉放入热水中焯水捞出控干备用。
7、放入鸡肉翻炒至水分基本没有了，放入干辣椒、葱姜蒜翻炒。
9、放入配菜翻炒断生后放入盐、糖、鸡精、淋入泡椒水出锅即可。
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1、小炒三黄鸡主料---三黄鸡。
3、鸡肉切成块。
5、鸡肉放入热水中焯水捞出控干备用。
7、放入鸡肉翻炒至水分基本没有了，放入干辣椒、葱姜蒜翻炒。
9、放入配菜翻炒断生后放入盐、糖、鸡精、淋入泡椒水出锅即可。