辣子鸡的做法
1、准备食材，鸡肉提前剁小块洗干净控干水分备用。
3、切好辣椒，葱花备用。
5、倒入腌好的鸡肉炸熟。
7、倒出控油。
9、倒入鸡肉翻炒均匀。
11、加入白酒，翻炒一会。
13、再加入青辣椒和盐，注意生抽和香辣酱都有盐味，所以后面加盐根据自家口味调整用量。翻炒均匀即可出锅。
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1、准备食材，鸡肉提前剁小块洗干净控干水分备用。
3、切好辣椒，葱花备用。
5、倒入腌好的鸡肉炸熟。
7、倒出控油。
9、倒入鸡肉翻炒均匀。
11、加入白酒，翻炒一会。
13、再加入青辣椒和盐，注意生抽和香辣酱都有盐味，所以后面加盐根据自家口味调整用量。翻炒均匀即可出锅。