在家制作美味的红烧羊肉
1、羊肉洗净，放入热水锅中，加入姜片和一勺白醋，开着锅盖，水开后再焯煮2分钟，捞出用流动的水冲洗干，沥干。
3、下羊肉翻炒均匀，加入料酒，再加入生抽、老抽，翻炒均匀上色。
5、大火烧开转小火，盖上盖，慢炖1小时左右，炖至羊肉酥烂。
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1、羊肉洗净，放入热水锅中，加入姜片和一勺白醋，开着锅盖，水开后再焯煮2分钟，捞出用流动的水冲洗干，沥干。
3、下羊肉翻炒均匀，加入料酒，再加入生抽、老抽，翻炒均匀上色。
5、大火烧开转小火，盖上盖，慢炖1小时左右，炖至羊肉酥烂。