1、五花肉去皮钱砀渝测(不喜欢吃太腻可以用瘦肉多一点)切块,大葱,姜,料酒,老抽三勺,盐一小勺腌制一晚上,至少五六个小时以上更入味
3、泡完水倒掉,加老抽,两勺盐想颜色深就多加一些老抽
5、根据粽子大小可以放一个蛋黄也可以半个