小技巧做巧克力戚风蛋糕
1、材料
4、筛低筋面粉，搅拌到视频中的巧克力糊。加入蛋黄，搅拌巧克力面糊。
6、通过蛋白，加入五滴柠檬汁，加糖三次，第一次蛋清起泡，第二次蛋清出现小泡沫，第三次蛋清出现颗粒。
8、烤50分钟。我的炉温偏高。
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1、材料
4、筛低筋面粉，搅拌到视频中的巧克力糊。加入蛋黄，搅拌巧克力面糊。
6、通过蛋白，加入五滴柠檬汁，加糖三次，第一次蛋清起泡，第二次蛋清出现小泡沫，第三次蛋清出现颗粒。
8、烤50分钟。我的炉温偏高。