白萝卜卷肉做法

1、将鸡胸肉洗净，首先用刀切成小块，然后和生姜一起剁成肉末；

3、腌制鸡肉期间，上锅倒入稍多清水，放入甜玉米，水开后，继续煮8~10分钟左右；

5、玉米煮好后取出，继续放入一勺盐，再放入白萝卜片焯烫2分钟左右，至萝卜片透明有些变色，萝卜片对折无明显压力即可，然后取出晾凉备用；

7、将切碎的玉米粒倒入肉末中，再次搅拌均匀，这样内陷就准备好了；

9、围着中间圆圈摆放入盘中，同样操作围满一圈后，将剩余的肉泥放在中间圆圈处，并预留出一个蛋黄的位置；

11、淋上些许香油撒上葱花即可即用；