西红柿剪刀面的做法

1、准备原料 干木耳和干黄花提前泡发

2、400g面加大约250g水和一点点盐和成稍微硬点的面团醒十五分钟

3、鸡蛋加适量盐打散

4、鸡蛋炒熟成出备用

5、黄花木耳泡发后切碎，西红柿切小块

6、下热锅凉油爆香葱花和干辣椒

7、加入西红柿炒出汁

8、再加入黄花木耳炒匀后加入生抽适量，盐和鸡精调味

9、加入半碗水微微烧5分钟，之后加入炒好的鸡蛋。臊子就好了

10、面团揉光揉成椭圆形

11、用剪刀转着剪，注意力度均匀，剪的薄厚均匀

12、剪好后 撒少许干淀粉散开铺放

13、煮面，这个比较耐煮煮面时间是一般面条的两倍