砂锅炖香菇鸡翅根
1、鸡翅根泡两个小时,洗净改刀(我没过水煮,关键就是我每一个都洗干净了)

2、葱姜蒜搞进我的神器里搅一搅

3、碎末放到鸡翅根里

4、加料酒,生抽,盐,白胡椒粉,耗油,十三香

5、抓拌均匀,盖盖腌制俩小时

6、腌好以后锅里热油,放平时我们炖肉用的材料

7、炸香以后把锅倾斜一下,材料滤到没有油的地方,油里放白糖,变成焦的,起这种泡泡了

8、把腌制好的鸡翅根倒进去,慢慢倒,别蹦出来油烫着

9、炒一会儿,放老抽

10、这是我洗好的香菇

11、攥干水放进去,接着炒

12、炒个二三分钟关火,请出我的砂锅 放进去,倒温水 这里你可以倒些啤酒进去,我家没啤酒了我就没放

13、大火开锅以后就转小火,十五分钟

14、十五分钟以后把土豆弄进去,不喜可不放

15、盖盖再煮二十分钟,这个时候你再尝一尝汤味道怎么样,根据实际情况加盐

16、OK了,看看成品

17、闺女吃鸡腿,我吃香菇和土豆 完美搭配~

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