教你做炸溜肝尖
青椒切小块，泡发好的木耳掰成小朵，葱姜蒜切末备用。
用老抽、料酒、鸡精、淀粉、水调成碗汁备用。
炒锅放油烧至7成热下入腌渍好的猪肝，炸至成红色捞出控油。
炒锅留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
烹入香醋，依次放入猪肝、木耳、青椒翻炒几下，倒入调好的碗汁快速翻炒均匀即可。
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