松鼠桂鱼的做法

1、首先在锅中烧油，倒入番茄酱翻炒之后加入适量的料酒，白醋清水白糖搅拌均匀，大火烧开。

3、切好的鱼肉加入食盐，一个蛋清抓拌均匀之后腌制，然后再加入红薯淀粉，均匀的沾上红薯淀粉。

5、把一开始烧好的酱汁烧开，往里面加入水和淀粉，再把酱汁煮至粘稠后浇在鱼肉上，放一些青豆和松子，哈密瓜粒点缀即可。