怕变老营养师曝“这些食物”可以预防衰老

1、根据名古屋大学荣誉教授大泽俊彦表示，造成人体老化的原因有两个，一个是氧化作用，另一个则是糖化作用。氧化作用是指人们吸进的氧气约有2％会在体内形成活性氧，活性氧会伤害细胞与DNA，让DNA在复制时发生错误，使得癌细胞出现。

3、而日本AGE牧田诊所院长牧田善二，更与日本抗加龄医学会指导师及营养师推荐六大抗老化食物，除了猪肉，大豆食品，鲑鱼，鸡肉，青花菜，高丽菜等，也可以每天喝一小杯新鲜橄榄油，另外也可多喝绿茶，让你老化速度变慢。

5、而要避免过度摄取的是“糖类”，也就是“加工糖”，这不仅会加速老化，还会造成肥胖，例如蛋糕、甜点等精致食物。刘怡里营养师表示，抗老的食物可以多吃维生素B群，及每日3蔬2果，增加蔬果多样性。而能提高抗氧化的食物，则可以增加微生素C的摄取，例如芭乐、奇异果、番茄、柑橘类的水果，以及维生素E，例如油脂类、鱼类和坚果，抗糖化则是一样多摄取膳食纤维等食物。