阿胶膏的家常做法

1、准备大枣、黑芝麻、核桃仁、蓝莓干、黄酒、枸杞、冰糖、阿胶粉。阿胶我直接打成粉了，不用再泡了

2、昨天把冰糖放在了黄酒里融化，要不还得把黄酒加热再融化黄酒，这样省了不少事。 黄酒煮开后关火，降点温后加入阿胶粉，不停的搅拌。

3、不停搅拌，一直到出现挂旗就可以了。

4、注意：辅料由大到小加入，不然不好搅拌

5、盛放的碗铺上保鲜膜，保鲜膜上擦一点油，防止粘碗上。 盛放到碗里，然后用户一次性手套（抹油，不然你会后悔的）压实即可。 等待凉透了，放入冰箱冷鲜，12小时即可，拿出来切片就OK了，