珍珠奶茶盒子
1、吉利丁片冷水侵泡备用。

3、在锅里倒入1000g水煮开,倒入快煮型珍珠粉圆煮3分钟,关火后盖上盖子,焖2分钟,赜摧蛳驵凉开水中过一遍,备用。

5、将泡软吉利丁倒入蛋黄液中,搅打均匀。

7、淡奶油从冰箱取出,加15g糖打发至6成,保持流动性有纹路即可。

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