非常简单的茄子肉盒
1、除了红薯粉，所有的配料剁碎，搅拌在一起，
2、茄子切片泡水预防变色。
3、用毛巾或纸巾将茄子晾干，然后拌入肉馅。
4、红薯淀粉加水调浆。把茄盒裹上去浆。
5、下油锅炸至七八成熟。大火再复炸一次！至金黄。
6、混合一些酱油、胡椒或酸辣酱，使之油腻。
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