吃光光的米饼

1、量一小杯米饭，在水中浸泡一晚（约8小时）；夏天，放入冰箱浸泡，避蕴黎匚胰免酸味（夏天温度适宜，微生物生长繁殖特别快，米饭发酵成酸的）。

3、将打浆好的浆液用纱布过滤，取上面滤渣。滤渣中含有丰富的蛋白质，经专业人士分析，昝馋盈腐湿米渣含蛋白质25～30%,水份50～55%,残淀粉10.5～11.5%。所以给宝宝做米饼吃是极好的。??

5、蒸米渣

7、使用微波炉1分钟。图为成品。