冬瓜丸子汤的做法

1、为肉馅马杀鸡至肉糜状

2、切葱末碎碎和姜末碎碎

3、虾仁切成小块块

4、将葱姜末及虾仁倒入肉糜，再加入1个生鸡蛋，2勺淀粉，1勺香油，1勺食用油，一勺溃誊防煦酱油，一勺黄酒，少许胡椒粉，少许水，依口味添加少许盐。疯狂「按照一个方向」搅拌❣️

5、大概变成这个样子（我用的勺子背面也一样好用～）

6、把冬瓜下锅煮至半透明

7、开始下丸子啦～ （此时切记关小火或者关火！）丸子用勺子尽量弄圆，沿锅边滑入锅中

8、煮几分钟就差不多熟了，出锅前放点香菜