酥炸香椿的做法
1、香椿一把

2、入热水焯一下

3、切去根部

4、蛋液,啤酒两大勺,低粉,盐少许

5、调成稀稠度适中的面糊

6、锅中烧热油至五六成热

7、将火候调至中小火,将香椿裹上面糊,入油锅,炸至两面金黄,出锅放在吸油纸上滤掉多余油份

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1、香椿一把
2、入热水焯一下
3、切去根部
4、蛋液,啤酒两大勺,低粉,盐少许
5、调成稀稠度适中的面糊
6、锅中烧热油至五六成热
7、将火候调至中小火,将香椿裹上面糊,入油锅,炸至两面金黄,出锅放在吸油纸上滤掉多余油份