顺德黄鳝煲仔饭怎么做
1、鳝鱼请人宰杀干净,然后切断,注意这种做法不需要把黄鳝表面黏液清理干净

3、把所有的腌鱼料都加入鳝鱼中腌制30分钟以上

5、泡好的大米加入风量的水小火煮开

7、这样满满的,小火盖盖子闷15分钟,注意时不时变动锅的位置,让底部受热均匀

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1、鳝鱼请人宰杀干净,然后切断,注意这种做法不需要把黄鳝表面黏液清理干净
3、把所有的腌鱼料都加入鳝鱼中腌制30分钟以上
5、泡好的大米加入风量的水小火煮开
7、这样满满的,小火盖盖子闷15分钟,注意时不时变动锅的位置,让底部受热均匀