藤椒鸡的做法

1、鸡腿剔骨。

3、用个大容器冷水流水冲洗。(忘了拍照，放的做鸡爪的图。)我泡鸡腿是直接用我家直饮机的小水龙头冲泡的。先在大盆里接满水，入鸡腿肉，开水龙头。

5、锅中入油，烧到冒烟。关火，下藤椒。用余温把藤椒炸出麻油。(觉得温度不够可以小譬挝钣苈火加热，别让藤椒胡了黑了。)盛出备用。