1、1鸡胸解冻，胡萝卜，青椒洗净。2胡萝卜，青椒切丁。
2、3鸡胸切丁，放料酒，盐，淀粉中腌20分钟。4锅中放葱姜花椒油炒鸡丁变色捞出。
3、5锅中放油炒胡萝卜3分钟，然后放入青椒丁炒断生。6放入鸡丁生抽，料酒，白糖炒匀。
4、7盛出。
