芝士时蔬炸猪排

1、1块里脊肉清洗干净，再横切出厚片。

2、里脊肉片平铺在菜板上，上面盖上一层保鲜膜，用捶肉器均匀敲薄。

3、敲薄的肉片撒上少许盐，再研磨适量黑胡椒碎，涂抹均匀，腌制入味。

4、青椒、胡萝卜和洋葱洗净，切成细丝备用。

5、碗里放入青椒、胡萝卜和洋葱丝，再加入安佳马苏里拉芝士碎，搅拌均匀。

6、肉片平铺在菜板上，放入适量的蔬菜芝士馅，再卷起来包紧馅料，收口朝下放。

7、准备油炸三件套：玉米淀粉、蛋液和面包糠。

8、卷好的猪排先裹上一层淀粉，再均匀裹上蛋液，最后裹满面包糠即可。

9、锅里倒入适量食用油，油温五成热，一个个放入猪排，中小火炸2分钟至底面酥脆。

10、再翻面炸2分钟至焦黄酥脆即可夹出沥油。

11、炸好的猪排趁热对半切开，咸香四溢，里面的芝士能拉丝。

12、一道巨巨巨巨香的芝士时蔬炸猪排就完成了！

13、外皮金黄酥脆，猪肉鲜嫩咸香，还有蔬菜和芝士，奶味十足，营养丰富。

14、一口下去，焦香酥脆，鲜嫩多汁，味道非常丰富，香到停不下嘴巴！