甜甜的松糕夹心蒸糕的做法

1、糯米粉我用的三象牌，粘米粉就是大授炬块翎米粉，可以直接买现成的（做出来口感更细腻），我是用家里大米直接打的。糯米粉250g+粘米粉100g+糖粉30g（可以根据喜好加减糖粉用量）拌在一起

3、这就是一捏成块

5、可以就，把所有的粉都搓搓散，如果有大目数的筛子直接过筛，但是一般的面粉筛子不行。实在有些小结团没弄散没有关系，只是最后口感上稍微差了一点

7、蒸锅垫上蒸布，如果没有就要给每块小糕垫上油纸

9、放上馅料豆沙

11、套上一个保鲜袋，然后使用模具轻轻压制成型，小心翼翼脱模。如果操作不好也可以压实，最后就是口感紧实一点

13、垫上一块打湿的布可以吸水保湿，水开后上锅蒸30分钟左右即可。