分享大加乐蜜酥鸡排的做法

1、鸡胸排3副

2、在肉的正反两面切斜刀，不要切断(若鸡排过大，可分成两份，放入器皿中，备用

3、调料中的葱切段、姜切成片;其余部分放入器皿中，搅匀

4、所有调料倒入鸡排

5、搅拌均匀，醃渍20-30分钟

6、低筋面粉2匙，加2个鸡蛋，适少许清水，调浆至糊状

7、鸡排放入面糊中，裹匀

8、油锅中火预热，倒入适量油

9、至温热，放入鸡排，转中小火，慢炸至两面金黄

10、炸好的鸡排

11、另起一锅，把2-3匙蜂蜜、水、及2-3匙生抽倒入，煮开

12、勾入少许太白粉水，成芡

13、芡汁浇在鸡排上

14、撒上黑、白芝麻