油闷大虾详细教程图解~

1、大虾剪掉长须，用牙签去掉黑线，已经用料酒腌制10分钟以上。

3、调汁：用一小碗调汁，海鲜酱油15克，没有可以用生抽代替，香醋5克，白糖5克，淀粉2克，白水半碗。调匀待用。

5、虾油中倒入葱姜翻炒，倒入调好的亓歃肿肖料汁，倒入大虾，汁要多出虾。翻炒加盖小火闷两分钟，中火收汁，汁不要收的太干，多留点汁可以盖米饭吃，很香

7、这个是多出来的汁浇到米饭上了，很香很香。