皮蛋的食用常识有哪些

皮蛋，也叫松花蛋，是中国独特的蛋加工品，口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。但是，吃皮蛋也有禁忌，和一些食物不能一起吃。那么，皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋有哪些食用禁忌？下面就跟小编一起来看看吧。

2、醋皮蛋不能直接和醋在一起食用，因为皮蛋属于碱性的食物，和醋中的钙会形成沉淀，不容易消化，严重的可能会中毒。

4、　4、李子我们现在习惯性在饭前先吃一小点水果再吃饭，在饭前的水果里面可能就有李子，因此小编建议大家，如果你的餐桌上有皮蛋又有李子的话，建议你取其一食用，另外一种可以留到下一顿再吃，这样对你的身体是有好处的。李子我们都是以鲜食为主的，皮蛋中的铅会和李子里面的营养成分发生冲突的，如果同时食用的话会引起身体不适的。

6、红糖　　皮蛋不能和红糖一起凉拌吃，因为皮蛋属于碱性的食物，而红糖属于酸性的，皮蛋和红糖同食时，酸会融合碱性，导致酸碱失衡。所以红糖和皮蛋的搭配会胃部疾病，和轻微的食物中毒。同样的皮蛋也不能和白糖，冰糖一起食用。

2、孕财黾辘赳妇忌食皮蛋孕妇怀孕时最好不要吃皮蛋。因为含铅量很大，如果实在想吃，一定要注意量的问题，不能吃太多，吃太多可能会导致孕妇慢性铅中毒。孕妇慢性蓥蛳锴门铅中毒可能导致流产、早产、胎儿畸形、胎儿缺少维生素、胎儿脑发育迟缓、智力低下、行为缺陷等多种危害据上海有关部分报道，胎儿期铅中毒的水平约在40.8％。