天使肉松雪花蛋糕
1、蛋黄液部分：把蛋糕液体部分的蛋清隔水加热到60度.
3、加入水,砂糖,柠檬汁,搅拌乳化.
5、加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀.
7、打发到硬性发泡.
9、烤盘垫油纸,撒上一层海苔碎.
11、用刮刀刮平表面.
13、水浴法，取一大烤盘加1-2cm高度的热水，再放入蛋糕糊模具. 烤箱预热 上下火170度,时间 25-28分钟左右，可出炉
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