1、准备食材：猪排骨、新鲜带壳豌豆；姜、淀粉、盐、鸡精。
2、排骨洗净后加少许盐、淀粉，和匀腌半小时。这样不仅排骨肉更嫩，而且很快就煮熟了。
4、锅中放入食用油，姜，开火。
6、15分钟后，倒入豌豆，盖上锅盖，继续烧10分钟左右，就全部熟了，关火。
