暖胃酒酿圆子

1、准备好食材糯米粉，米酒+糖+水+枸杞+鸡蛋

2、糯米倒入一个大一点的容器内，中间扒个窝，开水倒进去，边到边用筷子搅拌，注意速度要慢慢来，

3、搅拌成这样就可以不加开水了。

4、开始用手肉粉团

5、一直揉到粉团光亮，干干净净，盆子也干净就好了。捏成条，揪成小团。

6、拿瓶底大小的容器撒点干面糯米粉，把小团子都搓成小圆子放在平地容器里摆开。

7、热锅烧水，水沸腾后，将小圆子下过，注意要动动锅，不然就要粘锅了u。

8、煮开后要加点凉水，再开了就开始加糖了，（要是不喜欢太甜就少加点，根据自己口味）

9、糖放完后，直接下可以加米酒了，米酒下去煮的时候会有小泡木，要记得把泡沫捞起来丢掉。

10、鸡蛋打散，关火，倒入鸡蛋。

11、用汤瓢慢慢的顺一个方向拌动，加入枸杞。

12、OK！装碗里，开吃。哈哈哈哈