虾馅饺子做法

2025-05-10 00:43:27

1、将大虾剥壳，去除虾线并切成大粒备用

3、肉泥中加入葱姜末、盐、糖、胡椒、老抽、生抽和一个鸡蛋。注：这里肉泥有400克，今天调的虾仁饺子馅只用了180克，余下的用作它用

5、另取一小碗，舀上约200克拌好的肉泥，加入虾仁80克，并调入适量的蠔油

7、再打点油，一点食物油，一点香油，搅拌均即可

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