湖南的红烧肉
1、把肉切好放入水中煮沸，捞出来，过一趟凉水。
2、放油，生姜，大蒜，辣椒下锅，进行爆炒，导入料酒，加点白糖，加水煮沸
3、放酱油，收汁。
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1、把肉切好放入水中煮沸，捞出来，过一趟凉水。
2、放油，生姜，大蒜，辣椒下锅，进行爆炒，导入料酒，加点白糖，加水煮沸
3、放酱油，收汁。