海参蛤蜊炖蛋的做法
1、打开包装后，用无油无水的容器加入纯净水盖上进冰箱冷藏泡软，每隔8小时要换一次清水
3、锅内水开后加入海参大火煮开后转小火煮40分钟左右熄火等自然凉透
5、洗净蛤蜊吐尽泥沙后洗净，准备鸡蛋
7、锅内水开后倒入蛤蜊和料酒，等蛤蜊口涨开后立即捞起备用
9、先把蛤蜊放入盆里再把鸡蛋液倒入
11、8分钟后把海参片加入再盖上蒸2分钟后熄火出锅
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