芝士肉酱意粉的做法

1、煮番茄，在锅中加水没过整颗番茄，方便去皮

2、把胡萝卜，洋葱，姜，蒜头切丁

3、切完，番茄的皮应该裂开了，就装起

4、番茄泡冷水过后，去皮

5、用勺子把番茄压碎，因为番茄煮过会比较软

6、把里面的白色的硬硬的芯去掉，避免影响口感

7、做肉酱前可以开始煮意大利面。做肉酱：下油，把蔬菜丁放到锅里煸炒

8、洋葱开始透明就加肉碎

9、肉都熟了可以加番茄碎

10、可以按个人爱好加茄酱

11、调味，加盐，糖，醋，牛至，糖和盐的比例是一比一，顺德人做菜都会加盐加糖，一定不会难吃，醋半汤匙，牛至两茶匙

12、意大利面熟了就装起，因为没有长条的意大利面，用螺丝面代替

13、先放意大利面

14、再加肉酱

15、再加芝士，按个人爱好加分量，有的人用一条一片的芝士都OK

16、放微波炉叮五分钟就可以吃啦