冰拿铁的简单做法
1、320ml的玻璃杯一个,打蛋器,黑咖啡,纯牛奶,白糖,白开水
2、先放糖,甜度根据自己的喜好放
3、放入速溶咖啡,追求品质的,就买最好的速溶咖啡,品质好坏口感区别很大。雀巢的速溶咖啡同一种包装,骒貉缭塄原产国有好几个,价格也不同,我这个原产国是法国,我试过很多品牌的速溶咖啡,最喜欢这个香味,就一直喝唁昼囫缍这款,放入的量也是可以根据自己的喜好放,咖啡味重一点还是牛奶味重一点,随意调整
4、可以常温,也可以先放冰箱冷藏过,冷开水也可以,就地取材
5、 白开水的量需要控制一下
6、就是比泡湿多一点
7、 用打蛋器打发至膨胀发白成坨,以上步骤是引用了韩国咖啡的制作方法
8、 跟韩国咖啡的区别在这个步骤,也就是咖啡泡倒入牛奶和牛奶倒入咖啡泡的区别。 此处敲重点,我这里是把冷藏的牛输坚恕庥奶倒入咖啡泡里,这个大小的杯子正好可以盛下250ml的牛奶,最好是边倒边搅拌,这样咖啡泡就能很好的融进牛奶里,喝起来的口感要比韩国咖啡好很多很多
9、这是没搅, 拍的图
10、这是边倒边搅 好的, 泡就浮出, 口感超棒
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