辣椒炒大肠的做法

2025-06-23 13:43:12

1、稻香村大肠是熟的但还需要去肥油大肠切成小段翻过来把里面肥油都揪干净再温水冲洗干净翻回来冲干净沥干（如果是生大肠去油后要反复用淀粉+醋+酒正反面搓洗5-6遍再焯水煮熟）

3、锅里少许油放姜蒜片爆香

5、放大肠和料酒翻炒一会儿

7、最后放辣椒炒至断生再撒一些白胡椒粉和白酒炒匀尝了下咸味ok 不用再放盐了

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