笋片小炒的做法

1、莴笋胡萝卜山药去皮洗净备用

3、蒜切片备用

5、还是焯笋片的水直接下入木耳胡萝卜山药片煮约一分钟捞出过凉备用

7、所有材料处理完毕集合

9、起锅烧油，油一定要少，青菜不吃油，放点花椒炸香，穆螋湄澜爱吃辣的可以放点干辣椒（炸花椒粒这步最好别省略，还是很提味的。除非就是不喜欢花椒的味道那就省略吧）

11、加蒜片，蒜片不能油温太高不能时间长。我都是把菜端在一只手里，另一只手放入蒜片，马上就把菜倒锅里翻炒

13、简简单单一盘菜，清爽。试试吧