家庭自制糖桂花椰汁千层糕

1、我们先来制作椰汁层的部分，将20克的吉利丁片放在凉水里泡软，大概半分钟左右的样子就能变软，泡软后捞出沥干水

3、然后将煮好的液体倒入碗内，加入200克的椰浆，混合均匀

5、接下来我们做糖桂花层的部分，将20克吉利丁片用凉水泡软

7、待吉利丁片完全融化后，加入55克的糖桂花和200克的凉白开，混合均匀后室温晾凉

9、如此反复，一层椰汁一层糖桂花，交错着倒入盒子内，直到液体全部倒完为止，不过大家切记，每倒入一层液体，上一层液体一定要等它完全凝固再倒入下一次，否则容易串色。我一共做了有八层，大家如果怕麻烦的话，做个三四层也是可以的。另外倒完最后一层液体，就要改送到冷藏室里，冷藏过夜后再取出

11、成品，高温难熬，这道消暑小甜品别错过，冰凉Q弹，来上几个暑气全消