冲泡普洱茶需注意的四点要求（图）

1、投茶量：喝茶首先需泡茶，泡茶时投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有么密切的关系。就饮茶习昧干苡遵惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮酽茶；云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。就云南人的饮茶习惯而言，一般7-10克之间的投茶量，标准审评普洱茶一般大多采用8克的投茶量。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。如果采用"功夫"泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化.，但往往这些“功夫”泡法也容易造成消费者的迷茫，在茶店喝到的味道怎么自己家里泡不出呢？泡茶的手法很多，也容易影响茶的口感，建议若想买到真正适合自己口感的茶，亲自泡茶必不可少。

3、冲泡时间：冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。冲泡时间的掌握，就规律而言：陈茶、粗茶冲泡时间长（1-10泡12-15秒，11泡以上递增），新茶、细嫩茶冲泡时间短（1-10泡8-10秒，11泡以上递增）；手工揉捻茶冲泡时间略长，机械揉捻茶冲泡时间略短；紧压茶冲泡时间略长，散茶冲泡时间略短。具体掌握时，要根据茶叶的特性决定。对一些苦涩味偏重的新茶，冲泡时要控制好投茶量，缩短冲泡时间，以改善滋味。