怎样处理多余的面条卤子

1、根据剩的面条卤子多少决定鸡蛋的个数，将鸡蛋蒸鸡蛋糕，鸡蛋糕八成熟时将面条卤子平铺在鸡蛋糕上面蒸至鸡蛋糕熟透，一份特色蒸蛋羹，你自己喜欢的味道。

2、可以将剩的面条卤子放在粥里，大米粥、小米粥最好，一道美味的菜粥，又营养又可口。

3、早上可以买来不加卤子的清水豆腐脑或水豆腐，把剩的面条瞄酡吩秸卤子加热，淋在豆腐脑或水豆腐上，比外面的豆腐脑卤子要好很多哦。

4、将面粉适量加入剩的面条卤子内，加适量水搅拌至糊状，锅内放少许油，视锅底大小放入沾咎悉能适量和好的糊摊成饼，一道美味的菜饼就好了，即快速又美味，这种饼很软，绝大部分人都喜欢吃的。

5、将茄子切成小块蒸熟，淋上剩的面条卤子，试试吧，很好吃又有营养。