海参蒸鸡蛋羹（糕）的做法
1、发好后的海参，剪开腹部去掉沙嘴和牙齿，清洗干净，保留5条內筋，高压锅内煮熟。
3、碗内打入3枚鸡蛋，加入适量的盐调味，然后顺时针打成鸡蛋液。
5、选用耐高温、可微波加热的的食品级保鲜膜，把鸡蛋液密封起来，这能避免水蒸气滴落造成蜂窝现象。
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1、发好后的海参，剪开腹部去掉沙嘴和牙齿，清洗干净，保留5条內筋，高压锅内煮熟。
3、碗内打入3枚鸡蛋，加入适量的盐调味，然后顺时针打成鸡蛋液。
5、选用耐高温、可微波加热的的食品级保鲜膜，把鸡蛋液密封起来，这能避免水蒸气滴落造成蜂窝现象。