自制水果千层蛋糕怎么做家常教程

1、准备好食材，并称重。

2、将鸡蛋敲在大口器具中。

4、用手动打蛋器打散至均匀。

6、筛入低筋面粉。

8、将做好的面糊过细筛。(不可以省略)

10、平底锅中用刷子刷上少许油，用勺子盛一勺面糊倒入平底锅中，(每做一张都盛一砚汨枰镖勺，这样的饼皮大小一致) 小火待面糊凝固起泡即可取出，依次做完。

12、打发奶油，400g的奶油加了45g砂糖，可以根据个人喜欢增减糖的量，用电动打蛋器将奶油打发。

14、将做好的饼皮叠加一起，上面放一块盘子，将边上不规则的饼皮用刀切掉。(不切也可以)不影响口感哈(^_^)

16、做好的千层蛋糕～