生蒜酱香烤茄子

1、茄子洗净，纵向剖开，放入蒸锅蒸熟。

2、用刀将蒸熟的茄子切面纵向划几刀。

3、锅烧热，放入适量植物油

4、加入蒜末、生抽翻炒均匀。

5、盛出后调入适量盐搅拌均匀备用。

6、将做好的蒜蓉均匀的抹在茄子剖面上。

7、放入预热180摄氏度烤箱，烤约10分钟。

8、取出撒上点香菜末味道更赞。