无骨鸡爪的做法

1、开一锅水… 倒3勺料酒… 加香叶6片… +八角4粒⋯ +薑10條⋯ 水滾加入鸡爪煮8分钟左右⋯ 看鸡爪大小而定⋯⋯我买的比较大⋯ 小的5分钟左右⋯

2、鸡爪煮好⋯ 用水幫鸡爪洗个凉水澡⋯涼忻昴尕家爽完后⋯ 加入食用凉水和几片柠檬（头尾多出的） 有條件加点冰塊…⋯ 入雪柜一小时以上⋯ 这个动作让鸡爪更爽口⋯

3、这个时候准备一下材料⋯ 该切的切⋯该剁的剁… 切好材料全部放一起就0k了:⋯

4、柠檬和青柠要擠汁出來⋯另外装起… 再把檸檬再切片…去籽⋯

5、把酱料全倒入柠檬汁里头⋯ 搅伴均匀⋯⋯

6、再把所有切好的配料全加入… 使勁搅⋯⋯是不行的…hoho⋯⋯ 搅伴均勻．备用⋯ 喜咸喜辣De朋友仔⋯ 适量加点⋯⋯再试试味 自行调整一下味道⋯

7、一小时过后． 取出开脫⋯ 因手太油⋯ 去骨过程就沒拍照⋯

8、喔⋯三个小时去4斤骨⋯ 真是手指头都麻了⋯⋯

9、把所有食材和调料拌匀⋯ 入雪柜．腌制4小时以上…… 即可开吃⋯⋯ 再开瓶啤酒…… 爽到没朋友⋯⋯