做菜时怎么妙用生姜
1、用生姜调味时不要去皮，洗净后直接切片，丝、碎即可。
3、做汤时用姜汁调味，能使汤汁鲜美，酸甜的汤品味道更佳。
5、用生姜给鱼肉及其他水产去腥，用姜汁、碎姜腌渍的效果比姜片要好。腌渍时先抹盐、料酒等瓢遥费涓调料，最后加姜，能使姜发挥最大效力。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、用生姜调味时不要去皮，洗净后直接切片，丝、碎即可。
3、做汤时用姜汁调味，能使汤汁鲜美，酸甜的汤品味道更佳。
5、用生姜给鱼肉及其他水产去腥，用姜汁、碎姜腌渍的效果比姜片要好。腌渍时先抹盐、料酒等瓢遥费涓调料，最后加姜，能使姜发挥最大效力。