红烧肉家庭制作方法
1、五花肉洗净切块，热锅中焯水，捞出沥干水分备用，葱姜切块
3、加入控干水的五花肉翻炒，不停炒制，加入老抽和少量生抽。继续翻炒上色。
4、锅中加入适量清水没过肉块，盖锅盖焖制大约30分钟。大火收汤，加入适量盐或不加调味。出锅。
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1、五花肉洗净切块，热锅中焯水，捞出沥干水分备用，葱姜切块
3、加入控干水的五花肉翻炒，不停炒制，加入老抽和少量生抽。继续翻炒上色。
4、锅中加入适量清水没过肉块，盖锅盖焖制大约30分钟。大火收汤，加入适量盐或不加调味。出锅。