西餐礼仪的禁忌

1、一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。就餐时间太早，中午11点或下午5点半就到了西餐厅、匆匆吃完就走、在餐桌上大谈生意、衣着不讲究、主菜吃的太慢影响下一道菜，或只点开胃菜不点主菜和甜点都是不礼貌的行为。

3、餐具：西餐的餐具也是非常复杂的，一顿餐，刀叉就有很多副，面对这么多刀叉、酒杯、盘子，你用对了吗？先来看一下这些餐具都是干什么的。

5、牛排作为大多数人的主食其实没有太多的讲究，切牛排应由外侧向内侧切开，一次未切下，再切一次 ，不能向拉锯子方式切，亦不要拉扯。不要发出刀和盘子摩擦的声音。尽量吃一块切一块，不要一下全切开，不然肉汁会留出，温度会下降。切肉要大小适度，不要大块塞进嘴里。意面：吃意面，正确做法应该是用勺子抵住叉子，把意面卷在一起，然后放入嘴中。

7、酒的搭配：西餐对每种酒如何饮用有特别规定即:食生蚝或其他贝类时，饮无甜味之白葡萄酒。吃鱼时，可配任何白葡萄酒，但以不过甜者为宜。“白肉配白酒，红肉配红酒”这是西餐里经常说的，如果你点的是海鲜、鱼肉、或者鸡肉之类烹饪后颜色比较浅的肉类的话，酒就可以选择白葡萄酒。白葡萄酒可以起到促进消化的作用。食用鱼虾海鲜贝壳类你可以配上霞多丽干白葡萄酒，它的口感会让你感到非常清晰和干净。

8、1.就座时，身体要端正，坐姿得体2.进餐时不要发出异样声音。3.进餐中合理摆放餐具，以免惨成误会。4.手握刀叉时，不可以去端酒杯，更不可以用刀叉指向别人。5.喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。6.面包一般掰成小块送入口中，不要拿着整块面包去咬。7.嚼食物的时候不要说话。