美味的香煎鸡翅
1、在洗净的鸡翅上打上花刀，将去皮洗净的土豆切块。
2、鸡翅加盐、料酒、糖色抓匀，腌渍片刻。
3、热锅注油，烧至五成热，倒入鸡翅，略炸后捞出沥油。
4、倒入土豆块，炸一分钟捞起。
5、锅底留油，放入干辣椒、姜片、葱段炒香。
6、倒入豆瓣酱炒匀。
7、加少许清水，放入鸡翅、土豆炒匀即可
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1、在洗净的鸡翅上打上花刀，将去皮洗净的土豆切块。
2、鸡翅加盐、料酒、糖色抓匀，腌渍片刻。
3、热锅注油，烧至五成热，倒入鸡翅，略炸后捞出沥油。
4、倒入土豆块，炸一分钟捞起。
5、锅底留油，放入干辣椒、姜片、葱段炒香。
6、倒入豆瓣酱炒匀。
7、加少许清水，放入鸡翅、土豆炒匀即可