桃胶苹果鸡蛋醪糟羹的做法

1、首先备齐所有的食材。

3、苹果洗净后用刀切成块，自己家种的苹果无需去掉苹果皮。

5、盖上锅盖大火煮沸后转小火继续炖煮半个小时左右。

7、这个时候放入切块的苹果。

9、继续中火慢慢炖煮至锅中胶汁满满的时候，加入冰糖。

11、看见鸡蛋液凝固变成蛋花的时候，淀粉用适量清水化开勾芡。

13、锅中放入新鲜蔓越莓即可关火。