曲奇礼盒的做法

1、在打发的黄油混合物中中加入牛奶，搅拌均匀，再加入香草精，混合至均匀状态。

2、取出饼干模具，铺入保鲜袋，这样便于脱模，将面团倒入模具中，按压平整后表面盖上保鲜膜。

3、将饼干放冰箱冷冻1小时左右，将面团脱模，切成2cm*2cm的正方型，厚度大约在0.5cm。饼干表面刷上牛奶，放入烤盘内，用上下火170度烘烤20分钟即可。

4、取出面团切成5mm厚，摆入烤盘，用烤箱上下火170度烘烤20分钟左右，具体的时间可以根据状态来调整。

5、将蛋液分次倒入黄油混合物中，打发至均匀状态。

6、将做好的曲奇面团装入裱花袋中，裱花嘴可以用大八齿的。在烤盘中挤出曲奇；用上下火170度的温度烘烤10分钟先定型，再用150度的温度烘烤10分钟左右即可。